Home » Экзотические фрукты » А вы знаете чем полезны бананы для организма? А чем вредны?

А вы знаете чем полезны бананы для организма? А чем вредны?

Сладкая Малинка 05.11.2018 Экзотические фрукты

Средняя оценка+1

нет комментариев

Банан пользуется популярностью у людей любого возраста. Этот продукт имеет приятный вкус и невысокую цену в сравнении со стоимостью других тропических фруктов. Сегодня мы узнаем об условиях выращивания, и в чем заключается польза бананов для организма.

Банан – фрукт или ягода?

Бананового дерева в природе не существует. Банановая пальма является травой, а ее плоды – ягодами. После того, как стебель растения отмирает, в другом месте корень начинает выпускать второй отросток. В результате за пять лет тропическое растение перемещается в среднем на полметра.

Несмотря на классификацию ботаников, экзотический плод продолжает именоваться фруктом, который входит в топ популярных сельскохозяйственных культур.

Регион происхождения и распространения бананов

Согласно многочисленным исследованиям, родиной фрукта считается Малайзия. На Африканском континенте бананы появились примерно в 400-х годах нашей эры. В Северную Америку они попали в конце 19 века и сразу же завоевали большую популярность у населения.

В Европе интерес к вкусной ягоде возрос тоже в 19 веке. У французов банан стал символом богемной жизни.

В России активный интерес к растению стал появляться во времена правления Хрущева. В то время этот продукт нечасто встречался на полках магазинов. Свободная торговля заморской диковиной ухудшилась из-за охлаждения дипломатических отношений СССР с Китаем, который являлся основным поставщиком этой продукции. Сегодня главными импортером лакомства являются Африканский континент и Латинская Америка.

Как растут бананы?

Жителю России сложно представить траву, высота которой достигает семи метров. Клубень банановой пальмы расположен под самыми листьями-опахалами, имеющими ширину до шести метров. На фото банановая пальма выглядит как дерево. На самом деле ствол растения состоит из сухих листьев, а максимальная высота пальмы достигает десятиметровой длины.

На одном соцветии завязывается до трехсот плодов. На пальме имеется гроздь, состоящая из тесно прижавшихся друг к другу кистей. Цветы пальмы, которые расположены возле грозди, удаляются. В противном случае они будут потреблять воду и питательные вещества в большом количестве.

Дикое растение отличается от окультуренного небольшим размером, наличием мелких косточек. Эти семена отлично видны на фото поперечного среза плода. Модифицированный фрукт достаточно мягкий, в отличие от своего предшественника, и содержит больше питательных веществ.

В плодоносный период бананы подпираются бамбуковыми жердями во избежание их падения. Чтобы влага не попадала на плоды, их заворачивают брезентом или мешковиной. Работники, которые выращивают культуру, знают, как хранить бананы с целью их отправки на экспорт. Урожай снимается в недозрелом виде, а доспевают плоды уже после сбора.

Вегетативный способ позволяет растениям размножаться без участия семян. Большинство сортов окультуренных плодов появилось исключительно корневым способом.

Культивируют банановую пальму несколько лет. После шести лет ее урожайность снижается. Узнать, сколько раз в жизни плодоносит культура в естественных условиях, можно, если представить места, на которых она растет. В благоприятном климате растение приносит урожай на протяжении двадцати пяти лет и более.

Сорта и разновидности бананов

Пальмы с плодами бананов отличаются формами, высотой и размерами. Сами фрукты, в зависимости от сорта, классифицируют по вкусовым и внешним характеристикам. С некоторыми сортами банановой пальмы европеец может ознакомиться только по фото.

Разновидности бананов

В зависимости от сорта, плоды имеют различную форму, размеры, вкусовые характеристики. Окультуренные растения делятся на такие виды:

• десертные. Бананы имеют длину в 10 сантиметров и толстую желтую кожуру с коричневыми пятнами. В одной грозди имеется до двадцати плодов со сладкой мякотью. Современные десертные сорта имеют такие названия: «Леди Фингер», «Кавендиш», «Лакатан», «Валери», «Раджапури»;
• плантано. Сорта плантано входят в состав гарниров и выглядят как традиционные бананы, прошедшие термообработку. Главное их визуальное отличие проявляется в более плотной зернистой структуре. Плантано отличаются от сладких плодов устойчивостью к засухам и особенностью употребления. Эти растения широко распространены в Азии, Африке, Океании, Центральной Америке, где их используют как овощи;
• декоративные. Самый низкорослый банан относят к декоративным видам, их выращивают в искусственной среде. К примеру, «Киевский карлик», «Супер карлик» легко вырастить у себя на подоконнике. Банановые пальмы растут очень быстро, поэтому самый низкорослый вид пальм высаживают в эстетических целях в оранжереях, на балконах с подогревом и других теплых помещениях. Высота такого растения достигает 1,5 метра, и оно может плодоносить.

Польза бананов

Современный человек достаточно информирован о пользе бананов для организма. Благодаря большому содержанию полезных веществ этот фрукт назначают больным после операции, детям, спортсменам, людям с большой интеллектуальной нагрузкой.

Химический состав

Чем полезен банан, и какие вещества содержатся в этом фрукте? В его состав входит рекордное количество углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов. В спелом десертном продукте имеются:

• углеводы, являющиеся источником энергии;
• калий, влияющий на работоспособность сердца;
• каротиноиды, полезные для зрения и кожи;
• витамины, выступающие в роли антиоксидантов;
• фенолы, укрепляющие иммунитет.

Чем еще полезен банан, по мнению диетологов? Этот продукт уникален качественным составом белка. Доказательством тому является триптофан, который наряду с витамином В 6 принимает участие в образовании гормона радости – серотонина. Белок лектин участвует в устранении раковых клеток.

Пищевая ценность

Благодаря большому содержанию веществ этот продукт полезно употреблять:

• для роста мышц и укрепления костей;
• для понижения давления;
• для улучшения зрения и кожи;
• для стабилизации работы ЖКТ;
• для репродуктивной сферы;
• для повышения иммунитета.

Сбалансированное содержание вышеперечисленных компонентов приводит организм к нормальному функционированию.

Польза бананов в диетическом рационе

В интернете есть много информации о пользе и вреде тропических фруктов для организма. Наиболее компетентны в данном вопросе диетологи, которые едины во мнении, что банан оказывает благоприятное влияние на работу всех органов человека.

Этот уникальный продукт обязателен для людей, которые заботятся о здоровье и красоте своего тела. В одном плоде содержатся ферменты, способствующие усвоению углеводов. Наличие клетчатки в его составе улучшает пищеварение.

При каких состояниях показано употребление бананов?

С медицинской точки зрения бананы могут принести как пользу, так и вред для организма

Целебные свойства:

• повышение уровня гемоглобина;
• восстановление нормальной деятельности кишечника;
• устранение неврозов, депрессии;
• снижение утомляемости;
• ускорение метаболизма;
• восстановление уровня сахара в крови;
• стабилизация репродуктивной системы;
• профилактика гипертонии и атеросклероза;

Сушеные зеленые фрукты можно прикладывать к язвам при диабете. Кожура растения активно используется как средство от натоптышей и способ избавления от паразитов. Возможно, вас заинтересует вопрос о том, как хранить сухие бананы в комнатных условиях. Народные целители рекомендуют сохранять кожуру и сухую основу в темном месте при комнатной температуре с нормальной или пониженной влажностью.

Бананы для беременных и кормящих

В рацион будущей мамы обязательно должны входить продукты растительного происхождения. Плоды бананового дерева насыщены компонентами, необходимыми для женщины.

Но иногда бананы могут приносить не только пользу, но и вред. В этих продуктах содержатся вещества, способствующие возникновению аллергических реакций. Поэтому беременным, склонным к аллергии, следует употреблять их в малых дозах.

В большинстве случаев тропические фрукты позитивно влияют на организм будущей мамы и ребенка. Питательные вещества, содержащиеся в них, снижают такие неблагоприятные симптомы:

• судороги конечностей;
• диарею;
• появление отечности;
• депрессивное состояние.

Нелишним будет напомнить, что женщины в ожидании ребенка должны выбирать только качественные продукты и правильно их хранить. К примеру, в холодильнике долго держать бананы не рекомендуется, тем более в полиэтиленовом пакете. Далее детальнее рассмотрим, полезны ли бананы при грудном вскармливании.

Бананы в качестве прикорма грудничкам

Информацию о том, полезны ли бананы при грудном вскармливании, можно получить непосредственно от педиатра. Все зависит от наличия или отсутствия аллергии у мамы и особенностей организма грудничка. К этому же специалисту следует подходить с вопросом о том, можно ли в рацион кормящей маме вводить бананы.

По мнению детских врачей, знакомство с тропическим фруктом можно начинать с семи месяцев жизни.

Этапы введения в рацион бананов:

1. Этот продукт можно добавлять в пищу после прикорма фруктами, растущими на территории проживания мамы и ребенка.
2. Его дают ребенку в виде пюре минимальными порциями.
3. В другие блюда плод бананового дерева можно вводить спустя девять месяцев после рождения.

При переезде на новое место, во время болезни и в любой другой адаптационный период давать маленьким детям тропические фрукты не рекомендуется.

Кому противопоказаны бананы?

Несмотря на полезные свойства плодов бананового дерева, в некоторых случаях они могут оказаться вредными для организма.

В каких ситуациях употребление бананов не рекомендуется:

• при повышенной вязкости крови;
• при пониженной эрекции;
• при некоторых болезнях ЖКТ, например, при синдроме раздраженного кишечника;
• при ожирении.

Большое содержание углеводов может негативно сказываться на здоровье диабетиков, а повышенное содержание пестицидов не лучшим образом влияет на состояние всего организма.

Чтобы экзотические фрукты приносили максимум пользы, необходимо правильно их выбирать. Плоды должны иметь ровный желтый оттенок без точек коричневого цвета. Желательно употребить их в пищу вскоре после приобретения. При покупке плодов с коричневыми пятнами содержание полезных веществ снижается, а значит, пользы от них будет не очень много.